キャベツ 千切り

キャベツ 千切り

キャベツの千切りの方法やスライサー、レシピなどについてご紹介しています。

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キャベツ 千切り スライサー

キャベツの千切りを大量に作りたい。

短い時間で、細く、美しく。

そんな時はやっぱりスライサーを使ってしまいます。

スライサーを使うと、同じ太さで、しかも、手で切るより細く切れるんです。

スライサーは主婦の味方ですが

聞くところによると、実は包丁で切った方が食感が良いそうです♪

キャベツ 千切り 方法

キャベツの千切りというと

外側の葉を1枚2枚剥いで捨て、葉を一枚一枚はがして重ね合わせる、

そして、丸めて端から細く切っていく、というのが一般的な方法ですね。

ここに工夫を少し加えましょう。

①食感を良くするために、芯を取り除くか、芯を薄く削ぐ。

②切ったキャベツを水にさらす。

ほんの少し手間をかけるだけでおいしい千切りキャベツの出来上がりです。

キャベツ 千切り 簡単

お料理はやっぱり簡単に出来ておいしい物が良いですよね。

毎日のこととなるとそう手の込んだものばかり作っている時間もないし。

キャベツの千切りを手間をかけずに、楽に作れる道具といえば

スライサー!

キャベツは大きいですので、スライサーは大きいものが便利ですヨ。

包丁を使いたい!という人は、大きめの包丁をよく研いで使うといいですヨ。

キャベツ 千切り 機械

キャベツを千切りにする機械は以外と色々あるんです。

氷をかくように、ハンドルを持ってぐるぐると回すもの、

電動でざっくざく作ってくれるもの、

キャベツの千切りに特化しているもの、

キャベツのみならずきゅうりや人参など他の野菜も千切りにできるもの、

などなど。

お値段も数千円から10数万まで幅があります。

ご自分のニーズとよく相談なさってくださいね。

キャベツ 千切り レシピ

キャベツの千切りというと、トンカツの付け合せなんかがすぐに思い浮かびます。

ですがそればっかりではありません。

色々なレシピがあります。

人参やパプリカなどを混ぜてサラダにするのも手ですし、

塩ダレ、にんにく醤油などをかけてもガツガツいけます!

ザワークラウトなんかも良いですし、

お肉で巻いてもおいしいですね!

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